2026年8月23日-25日，由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导、中国食品工业协会主办的“欧倍尔杯”第八届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛（总决赛）在承办单位大连工业大学成功举办。本次全国总决赛共包括来自中国农业大学、西北农林科技大学、南昌大学、吉林大学、mg冰球突破官网、江南大学等分别来自北部、南部、西北和西南分赛区的45所院校的区赛晋级代表队。

比赛共包括理论赛项、食品工程类仿真操作及食品工程原理类设备实验操作三部分内容，既强调专业基础知识的运用，又注重考察专业发展的前沿知识，同时兼顾参赛队员的协作性和创新性。经过两天的紧张角逐，我院食品科学与工程2024级本科生胡译心、焦鑫洋、赵普贺三名同学在食健学院教师郭庆启、李芳菲和材料学院教师程倩的指导下全力以赴、奋力拼搏，荣获总决赛二等奖。

该项赛事汇聚全国众多高校食品相关专业学子，是食品工程领域极具影响力的学科竞赛平台。赛事立足食品行业实际发展需求，引导学生跳出课本局限，把理论知识落实到工程实践当中，激发学生科研探索热情，挖掘创新潜能，磨炼实操技能，全方位锤炼学生科研素养与工程综合能力。

学科竞赛是落实实践育人的重要载体，也是检验专业人才培养质量的重要标尺。食品与健康学院高度重视竞赛育人建设，不断探索以赛促学的培养新模式，将竞赛训练融入人才培养全链条，打通理论课堂与实践赛场的壁垒，做到以赛促学拓视野、以赛促教优课堂、以赛促创育新知。